Салат с морской капустой — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей вкусной и здоровой пищи. Сочетание простых ингредиентов обретает новое звучание, а стильная подача в виде торта добавляет праздничного настроения. Для разнообразия морскую капусту можно заменить на крабовые палочки, что тоже прекрасно подходит для этого рецепта. Этот салат можно сравнить с классическим «Оливье», только вместо огурцов в него добавляется морская капуста.
Ингредиенты
- Морская капуста — 1 банка
- Картофель — 2-3 штуки
- Яйцо — 2 штуки
- Колбаса — 150 г
- Сыр — 100 г
- Луковица — 1 штука
- Чеснок — 1-2 зубчика
Маринад для лука
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 2 ст.л.
Приготовление
Для начала следует замариновать лук. Очистив его, нарезать кубиками, затем добавить сахар, соль, уксус и воду. Все перемешать и оставить на 15 минут. Тем временем отварить картофель и яйца, нарезать их кубиками. Сыр натереть на крупной терке, а колбасу или ветчину также порезать на небольшие кусочки.
В глубокой миске объединить все подготовленные ингредиенты с морской капустой, добавить маринованный лук (предварительно слить жидкость), черный перец по вкусу, а для дополнительной пикантности — 1-2 зубчика измельченного чеснока. Заправить готовый салат майонезом (желательно домашним) и аккуратно перемешать. Подавать к столу можно сразу же, наслаждаясь удивительным вкусом.
Есть несколько полезных советов, которые могут помочь в приготовлении различных блюд:
- Чтобы рис получился рассыпчатым, его рекомендуется промыть в соленой воде.
- Для получения однородного теста для блинов его следует замешать густым, а затем постепенно добавлять жидкость до нужной консистенции.
- При разделке рыбы, чтобы избежать неприятных запахов, рекомендуем обернуть разделочную доску в полиэтиленовый пакет.
Подробности приготовления можно увидеть в видео, которое поможет вам шаг за шагом освоить этот рецепт.
