Булгур: вкусный спутник в кулинарных приключениях

Сложно представить, что такая универсальная крупа, как булгур, когда-то была экзотикой для многих. Сегодня он становится всё более популярным, благодаря своему насыщенному ореховому вкусу и множеству полезных свойств. Булгур легко готовится, не разваривается и может стать основой для множества сытных блюд. Вот несколько интересных рецептов для вдохновения, сообщает канал.

Сочные рецепты с булгуром

• Булгур по-ближневосточному с овощами:
• 1 стакан булгура
• 1 репчатый лук
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 болгарский перец
• 100 г помидоров черри
• 1 ч. л. арабской приправы
• 2 ст. л. постного масла
• 2 ст. л. острого томатного соуса
• Соль и перец по вкусу
• Пару веточек свежей мяты

Калорийность: 148 кКал | Время приготовления: 30 мин.

• Булгур с брокколи и грибами на сковороде:
• 150 г булгура
• 200 г брокколи
• 50 г лука и моркови
• 150 г шампиньонов
• 1 зубчик чеснока
• Соевый соус по вкусу

Калорийность: 141 кКал | Время приготовления: 30 мин.

• Котлеты из булгура:
• 300 г булгура
• 1 морковь и лук
• 2 ст. л. муки и 1 яйцо

Калорийность: 289 кКал | Время приготовления: 40 мин.

Энергия в каждом блюде

• Булгур с креветками:
• 140 г булгура и 250 г замороженных креветок
• 50 г лука и моркови
• 1 стакан воды

Калорийность: 117 кКал | Время приготовления: 70 мин.

• Булгур с курицей в рукаве:
• 150 г булгура и 300 г куриной голени
• 100 г лука и 1 морковь

Калорийность: 127 кКал | Время приготовления: 60 мин.

• Булгур со свининой на сковороде:
• 250-280 г свинины и 100 г булгура с овощами
• 1 лук, 1 морковь и 2 зубчика чеснока

Калорийность: 184 кКал | Время приготовления: 45 мин.

Каждый из этих рецептов позволит насладиться уникальным вкусом булгура и привнесет разнообразие в повседневное меню. Приятного аппетита!