Сложно представить, что такая универсальная крупа, как булгур, когда-то была экзотикой для многих. Сегодня он становится всё более популярным, благодаря своему насыщенному ореховому вкусу и множеству полезных свойств. Булгур легко готовится, не разваривается и может стать основой для множества сытных блюд. Вот несколько интересных рецептов для вдохновения, сообщает канал.
Сочные рецепты с булгуром
- Булгур по-ближневосточному с овощами:
- 1 стакан булгура
- 1 репчатый лук
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 100 г помидоров черри
- 1 ч. л. арабской приправы
- 2 ст. л. постного масла
- 2 ст. л. острого томатного соуса
- Соль и перец по вкусу
- Пару веточек свежей мяты
- Булгур с брокколи и грибами на сковороде:
- 150 г булгура
- 200 г брокколи
- 50 г лука и моркови
- 150 г шампиньонов
- 1 зубчик чеснока
- Соевый соус по вкусу
- Котлеты из булгура:
- 300 г булгура
- 1 морковь и лук
- 2 ст. л. муки и 1 яйцо
Калорийность: 148 кКал | Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 141 кКал | Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 289 кКал | Время приготовления: 40 мин.
Энергия в каждом блюде
- Булгур с креветками:
- 140 г булгура и 250 г замороженных креветок
- 50 г лука и моркови
- 1 стакан воды
- Булгур с курицей в рукаве:
- 150 г булгура и 300 г куриной голени
- 100 г лука и 1 морковь
- Булгур со свининой на сковороде:
- 250-280 г свинины и 100 г булгура с овощами
- 1 лук, 1 морковь и 2 зубчика чеснока
Калорийность: 117 кКал | Время приготовления: 70 мин.
Калорийность: 127 кКал | Время приготовления: 60 мин.
Калорийность: 184 кКал | Время приготовления: 45 мин.
Каждый из этих рецептов позволит насладиться уникальным вкусом булгура и привнесет разнообразие в повседневное меню. Приятного аппетита!
