Уникальный капустный кето пирог: новинка для любителей мяса

Кулинарные эксперименты продолжаются! На этот раз внимание привлекает необычный капустный кето пирог с курицей. Это не только полноценный обед, но и настоящая находка для любителей здорового питания.

Ингредиенты для теста

• Капуста белокочанная 600 г
• Яйца 2 шт.
• Сыр полутвердый 80 г
• Мука миндальная 150 г
• Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
• Соль и черный перец по вкусу

Ингредиенты для начинки

• Куриное филе 600 г
• Приправа для курицы, соль и перец по вкусу

Приготовление пирога

Начнем с теста: капусту тщательно нашинковать и обдать кипятком на 20-30 минут. После этого слить воду и отжать овощи. В глубокой миске соединить капусту с яйцами и натертым сыром. Затем добавить миндальную муку, ксантановую камедь, соль и перец. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.

Приступим к начинке: куриное филе нарезать небольшими кусочками, приправить солью, перцем и специями по вкусу. Дать настояться.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить тесто, равномерно распределив его по дну и стенкам формы. В центр слоя поместить куриную начинку.

Запекать в духовой печи при температуре 180C до тех пор, пока из куриного мяса не начнет выделяться прозрачный сок, а корочка не приобретет золотистый цвет. Дать пирогу немного остыть перед нарезкой.

Теперь можно с удовольствием наслаждаться этой новинкой, которая подходит как для ужина, так и для горячей закуски на праздник.