Как приготовить аппетитные чуду с начинкой из овощей и курицы

Эти чуду отличное решение для вкусного и сытного перекуса. В результате получается 5 штук, каждая из которых обладает удивительным вкусом и ароматом, сообщает источник.

КБЖУ на 1 шт: ~ 267,2/14,2/2,8/46,4

Ингредиенты

Для теста:

• 320 г пшеничной муки
• 150 мл воды
• 1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

• 150 г отварного куриного филе
• 100 г болгарского перца (лучше различных цветов)
• Небольшой пучок зелени (например, петрушка)
• Соль и специи по вкусу
• 10 г сливочного масла (для смазывания готовых чуду)

Приготовление теста и начинки

Начинаем с теста: соедините муку, соль и воду, тщательно перемешав сначала ложкой, а затем замесите руками в течение 5 минут. Тесто должно получиться тугим это нормально. Уберите его в пакет и дайте отдохнуть при комнатной температуре от 30 до 60 минут. После этого оно станет эластичным, что значительно облегчит дальнейшую работу.

Пока тесто отдыхает, займёмся начинкой. В блендере измельчите варёное филе курицы, болгарский перец, зелень и добавьте соль со специями по вкусу.

Формирование и приготовление чуду

Отдохнувшее тесто разделите на 5 равных частей и скатайте каждую в шарик. Далее раскатайте каждый шарик в тонкий круг. Чем тоньше будет раскатано тесто, тем вкуснее выйдет блюдо. На одну половину круга выложите начинку тонким слоем, накройте второй половиной и хорошо защипите края.

Обжаривайте чуду на сухой сковороде на небольшом огне, накрыв крышкой. Готовьте с обеих сторон по 3-5 минут, пока не подрумянится (при необходимости переверните). После обжаривания слегка смажьте готовые чуду сливочным маслом.

Наслаждайтесь своим кулинарным творением и готовьте с удовольствием!