Как приготовить идеальное мохито: пошаговый рецепт

21 февраля 2026, 01:14

Идеальное сочетание ингредиентов

  • 50 мл белого рома
  • 68 листочков свежей мяты
  • 2 ч.л. сахарного сиропа или 23 ч.л. белого сахара (по вкусу)
  • 2530 мл свежевыжатого сока лайма (примерно сок половины лайма)
  • 100150 мл газированной воды
  • Лёд (дроблёный или кубиками)
  • Долька или колечко лайма для украшения

Этапы приготовления

  • В высокий стакан (highball) поместите листья мяты и добавьте сахар или сахарный сироп.
  • Аккуратно разомните мяту с сахаром и соком лайма с помощью мадлера или тыльной стороны ложки цель не измельчить её, а выпустить ароматы.
  • Влейте белый ром в смесь.
  • Заполните стакан дроблёным льдом до краёв (можно использовать и кубики льда).
  • Добавьте газированной воды, осторожно перемешайте барной ложкой снизу вверх 23 раза для равномерного распределения всех ингредиентов.

    • Как подать коктейль

    • Подавайте в высоком стакане (highball или Collins) с соломинкой.
    • Украсьте веточкой свежей мяты и долькой лайма, разместив её на краю стакана.
    • Подавать следует сразу, чтобы сохранить ледяную свежесть мохито.

    Полезные советы для идеального мохито

    • Отдавайте предпочтение свежей мяты, лучше сорта спирей или перечной; перед добавлением слегка помните листья между ладонями, чтобы активировать эфирные масла.
    • Если используете сахар вместо сиропа, хорошенько разомните мяту с сахаром, чтобы он растворился. Рекомендуется заранее приготовить сахарный сироп (1:1 вода:сахар) для стабильного результата.
    • Дроблёный лёд добавляет коктейлю аромат и освежающий вкус; при отсутствии такого льда подойдут обычные кубики.
    • Регулируйте сладость и кислый вкус по своему усмотрению, добавляя больше сока лайма или сахара.
    • Не переусердствуйте с измельчением мяты, поскольку горечь от пережёванных листочков может испортить впечатление от напитка.
    • Для безалкогольной версии замените ром на тоник или дополнительную газированную воду, добавив немного больше лайма и сиропа.
    • Заранее охладите стаканы это особенно приятно в жаркую погоду.
    Источник: Самогон Саныч
    Больше новостей на Rebracraft.ru