Тонкие и хрустящие лепешки идеально подойдут для перекуса, пока на плите готовится чай. Добавление мелко нарезанных мясных изделий сделает их сытнее, но особенно стоит попробовать именно вариант с сыром и укропом — он невероятно вкусный!
Ингредиенты для лепешек
- тонкий лаваш
- сыр
- сметана или майонез
- укроп или ваша любимая сушеная зелень
- масло для жарки
Приготовление лепешек
1. Подготовьте лаваш, нарезая его на порционные кусочки. Можно использовать как треугольники, так и прямоугольники. Для удобства сразу сложите лаваш пополам, чтобы проверять, поместится ли он в сковороду, пишет Будет вкусно!.
2. Натрите сыр на крупной терке. На одну порцию потребуется примерно 30 граммов. Добавьте укроп или сушеную зелень на свой вкус. Перемешайте — начинка готова!
3. Нанесите тонкий слой сметаны или майонеза на лаваш, чтобы начинка лучше закрепилась и не высыпалась. Сметана добавит нежности, а майонез усилит вкус.
4. На одну половину лаваша равномерно распределите начинку и сложите пополам, прижимая ладонью.
5. В сковороду налейте немного масла. Лучше всего использовать сковороду с низкими краями, это облегчит процесс переворачивания лепешек.
6. Жарьте лепешки на среднем огне без крышки до золотистой корочки. Время жарки минимальное: переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Подавайте горячими — они получаются очень аппетитными!
