Этот любимый многими греческий салат давно занял своё место в нашем рационе. Его простота, яркий вкус и здоровая основа делают его настоящей находкой для каждого стола.
Разнообразие вкуса
Хотя классический вариант укоренился в кулинарных предпочтениях, существуют множества его интерпретаций. Так, сыр «Фета» может быть заменён брынзой, «Сиртаки» или даже обычным твёрдым сыром, а крупные маслины легко заменяются на оливки. К салату лучше всего подойдут как большие овощи, так и помидоры черри, а дополнить его можно хлебцами или сухариками.
Ингредиенты для вашего любимого блюда
Чтобы приготовить этот яркий салат, вам понадобятся следующие продукты:
- Помидоры черри
- Сладкий перец
- Огурец
- Сладкий красный лук
- Оливки
- Брынза сербская — 50 г
- Оливковое масло первого отжима — 50 мл
- Лимон
- Белый хлеб — 3 кусочка
Приготовление с любовью
Сначала нужно сделать сухарики: нарежьте белый хлеб на небольшие кубики и обжарьте их на слабом огне, регулярно помешивая. Готовые сухарики выложите в отдельную посуду для подачи, чтобы гости могли добавлять их в салат по мере желания.
Пока сухарики остывают, займитесь нарезкой овощей и брынзы. Помидоры разрежьте пополам, перец — крупными кубиками, огурец очистите и тоже нарежьте кубиками, а лук — полукольцами. Брынзу порежьте на маленькие кубики, а оливки оставьте целыми.
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком — это добавит салату пикантности.
Подача:
Есть два способа сервировки салата. Первый — просто перемешать все овощи в салатнике, добавить брынзу сверху и полить соусом. Второй вариант — порционный: добавьте брынзу целым кусочком, пусть каждый сам решит, как её нарезать.
Приятного аппетита и удачного кулинарного эксперимента!
