Греческий салат: идеальный рецепт для любого повода

Греческий салат, пожалуй, один из самых популярных и любимых овощных салатов, завоевавший сердца многих благодаря своему сочетанию сыра Фета и свежих овощей. Этот салат станет отличным дополнением как к мясным, так и к рыбным блюдам, а также к любым гарнирам. Главное, что делает греческий салат особенным это не только его яркие ингредиенты, но и уникальная заправка, которая придает ему неповторимый вкус. Не стоит забывать и о сушеном майоране, который становится секретным ингредиентом, добавляющим аромат и насыщенность.

Готовить греческий салат легко и быстро, что делает его идеальным как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. А если вы ищете свежую идею для своей заправки, этот рецепт точно вам подойдет.

Ингредиенты для салата

• 5 небольших огурцов
• 3 помидора
• 1 сладкий перец
• 1/2 красного салатного лука
• 10-15 черных оливок без косточек
• 100-150 г сыра Фета или брынзы

Заправка включает:

• 1-2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. соли
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. черного молотого перца
• 1/2 ч. л. орегано или майорана

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Начать следует с нарезки овощей. Огурцы нужно разрезать по длине на половинки, а затем нарезать крупными кусками. Помидоры также разрезают на половинки и удаляют сердцевину, после чего каждую половинку нарезают на 4-5 частей.

2. Сладкий перец очищается от семян и нарезается крупными кусками. Для более яркого вида можно использовать и красный, и желтый перец. Все нарезанные овощи помещаются в одну миску и аккуратно перемешиваются.

3. Лук нарезается полукольцами и добавляется к овощной смеси, после чего все перекладывается в салатник.

4. Для заправки в отдельной миске смешивают выжатый чеснок, соль, оливковое масло, черный перец и тщательно перемешивают до растворения соли. Заправкой равномерно поливают салат, стараясь, чтобы она покрыла все овощи.

5. Сыр Фета нарезается кубиками и выкладывается сверху на салат. При желании можно заменить его брынзой.

6. Завершает приготовление посыпка сушеным орегано и черными оливками без косточек.

Греческий салат, готовленный по этому рецепту, станет ярким и будоражащим вкусом добавлением на любой стол. Попробуйте, и вы не пожалеете!