Порадуйте себя и своих близких оригинальными булочками с плавленым сыром. Этот простой рецепт поможет вам создать идеальное угощение для завтрака или уютного вечера с чаем, сообщает источник.
Ингредиенты
Для теста:
300 г муки
200 г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара (по желанию можно увеличить до 2-3 ч.л. для сладости)
2 ст.л. растительного масла без запаха
Для начинки:
10 шт. плавленого сыра для гамбургеров
Приготовление
Начнем с того, что в теплое молоко добавляют дрожжи и сахар. Дайте дрожжам немного постоять, чтобы они активировались. Затем влейте растительное масло и постепенно всыпайте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким.
Отделите тесто на десять равных частей и скатайте из них аккуратные шарики.
Каждый шарик раскатайте в тонкий прямоугольник, диаметром 2-3 мм (предварительно смазав поверхность стола растительным маслом). На один край поместите плавленый сыр.
Скрутите тесто в рулет, не слишком сильно сжимая его, и прищипните края, чтобы сыр не вытек во время выпекания.
Выложите рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз.
Оставьте булочки на 20-25 минут для расстойки. Перед выпечкой смажьте их желтком, смешанным с небольшим количеством молока.
Разогрейте духовку до 210°C и выпекайте булочки в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Такие булочки идеально подойдут для перекуса, а их нежная текстура и богатый вкус плавленого сыра не оставят равнодушными никого!
