Сладкие крендельки с корицей: простой и вкусный рецепт

1 марта 2026, 02:55

Крендельки с корицей это идеальный десерт для любителей выпечки, которые ценят мягкость и аромат. Эти небольшие лакомства понравятся как взрослым, так и детям, а процесс их приготовления оставит только положительные впечатления.

Особенности теста

Не стоит переживать, если тесто станет немного липким после добавления мёда. Всего несколько минут, и его можно будет легко раскатывать руками, даже не используя муку. Чтобы сахар не осыпался во время выпекания, рекомендуется слегка смочить поверхность заготовок водой или яйцом и обсыпать корицей через ситечко, дополнительно присыпав сахаром.

Что потребуется для приготовления

Вот что нужно для создания этого сладкого угощения:

  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Сахар ? стакана
  • Сливочное масло 100 г
  • Куриное яйцо 1 штука
  • Сметана 4 столовые ложки
  • Соль ? чайной ложки
  • Мед 1 чайная ложка
  • Корица ? чайной ложки
  • Сода ? чайной ложки

Пошаговая инструкция

Следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться восхитительными крендельками:

  • В глубокой миске смешать муку с 0,5 столовой ложки сахара, солью, сливочным маслом, яйцом, сметаной и содой. Замесить тесто до однородной консистенции, в конце добавив ложку мёда.
  • Сформировать из полученного теста небольшие жгуты и перевести их в форме крендельков весом около 20-25 г. Перед тем как отправить в духовку, обсыпать сахаром и корицей. Выпекать на температуре 220-240C в течение 12-15 минут.

    • Готовые крендельки лучше всего хранить в герметичном контейнере, чтобы они не потеряли свою свежесть, сообщает Еда.ру.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Rebracraft.ru