Каша из полбы — это не только замечательное блюдо, но и настоящий кладезь полезных свойств. Древняя прародительница пшеницы считается здоровой альтернативой традиционным кашам, благодаря своему ореховому аромату и великолепному вкусу.
Необходимые ингредиенты
Для создания трех порций этого аппетитного блюда понадобятся:
- 200 грамм полбяной крупы
- 400 миллилитров воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сливочного масла
Для оформления блюда можно использовать:
- 150 грамм желтых помидоров
- 150 грамм красных помидоров
- 15 грамм укропа
- 15 грамм петрушки
- 150 грамм ветчины из индейки
Приготовление каши
Начнем с того, что полбу необходимо тщательно промыть. Для этого подойдет мелкое сито. Затем, в кастрюлю поместите крупу, влейте воду и добавьте соль.
Доведите до кипения, после чего накройте крышкой, уменьшите огонь до минимального и готовьте в течение 60 минут. По завершении варки добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
Разложите готовую полбу по тарелкам и дополните свежими помидорами, укропом, петрушкой и ветчиной из индейки. Это придаст блюду яркость и сделает его еще более аппетитным.
Приятного аппетита!
