Нежный шашлык из курицы с ароматом аджики

9 марта 2026, 15:40

Приготовить шашлык из куриного мяса с маринадом на основе аджики оказалось невероятно просто! Для этого потребуется всего несколько ингредиентов, а основная работа сводится к минимальной подготовке курицы. Как только вы возьмёте в руки банку с собственноручно приготовленной аджикой и упаковку нарезанных томатов (известных как пассата), дело пойдёт как по маслу.

Собираясь готовить в начале августа, не забудьте использовать свежие помидоры с огорода или домашний томатный сок это сделает ваше блюдо еще более экономным и вкусным. В те дни, когда свежих помидоров нет, готовить маринад с помощью баночной пассаты вполне надежный выбор.

Ингредиенты для шашлыка

  • 5 г соли
  • 1 столовая ложка сухой аджики
  • 200 г томатного соуса (пассата)
  • 1 кг куриного филе (бедро)

Этапы приготовления

  • Подготовьте все необходимые продукты.
  • Удалите хрящи и ненужный жир с куриного филе.
  • Смешайте пассату с аджикой. Обязательно попробуйте маринад и, при необходимости, добавьте немного соли.
  • Обваляйте куриное филе в маринаде.
  • Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник, позволяя мясу мариноваться не менее 2 часов.
  • За полчаса до приготовления достаньте курицу из холодильника, чтобы она немного согрелась.
  • Расположите мясо на решётке для жарки.
  • Разожгите мангал и обжарьте курицу с обеих сторон до готовности.
  • Подавайте горячее мясо на лаваше, добавив свежие овощи и зелень.

    • Этот простой и вкусный шашлык отличный способ согреться в компании друзей на природе. Наслаждайтесь ароматами и делитесь рецептом с близкими!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Лимоны: Вдохновение из Италии в ваших интерьерах
    Больше новостей на Rebracraft.ru