Нежное и ароматное песочное печенье с курагой станет отличным дополнением к вашему столу. Используя сладкую курагу, можно обойтись без добавления сахара, сохранив натуральную сладость!
Преимущества и текстура
При запекании печенье сначала будет мягким с хрустящей корочкой, но по мере остывания приобретет приятный хруст. Это делает его идеальным вариантом для утреннего кофе или чая.
Пищевая ценность
На 100 граммов продукта:
- Калорийность: 313 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 37 г
Необходимые ингредиенты
- 75 г кураги
- 40 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 125 г цельнозерновой пшеничной муки
- 1/4 чайной ложки соды
Приготовление
1. Первым делом замочите курагу в кипятке, пока она не станет мягкой.
2. В блендере соедините размягченное сливочное масло, курагу и яйцо, взбивая до однородности.
3. В отдельной миске замесите мягкое и эластичное тесто. Раскатайте его на поверхности, присыпанной мукой. Чем тоньше будет тесто, тем более хрустящим станет печенье. Вырежьте печенье с помощью формочек.
4. Выложите печенье на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут. Важно следить за процессом, чтобы печенье не подгорело.
