Нежные фаршированные яйца: три оригинальных рецепта для завтрака

Фаршированные яйца это классика, которая не теряет своей актуальности. В этом рецепте предлагается сразу три варианта начинки, что позволит добавить разнообразия к утреннему столу. На подготовку и приготовление уходит всего 30 минут. Для каждого типа начинки потребуется около 20 минут.

Ингредиенты

• Яйца куриные 3 шт.

Для первой начинки:

• Листья салата
• Зеленый лук
• Соус сметанный с грибами Махеевъ 1 ст. ложка

Для второй начинки:

• Сыр твердый
• Майонез Махеевъ с перепелиным яйцом 1 ст. ложка

Для третьей начинки:

• Шампиньоны замороженные 100 г
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Масло подсолнечное 1 ст. ложка
• Соус сметанный с грибами Махеевъ 1 ст. ложка

Приготовление

Первый шаг отварить яйца, это займет около 10 минут. После варки яйца нужно охладить, очистить и разрезать пополам, аккуратно удалив желтки.

Теперь можно начинать с первой начинки. Желтки измельчаются, после чего добавляются мелко нарезанные листья салата и зеленый лук. Начинку следует немного посолить и заправить сметанным соусом с грибами Махеевъ.

Параллельно стоит заняться второй начинкой для этого сыр натирается на крупной терке и смешивается с майонезом Махеевъ.

Для третьей начинки следует замораживать грибы, измельчить их, а лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. В процессе жарки, примерно через 5 минут, добавляются грибы, все перемешивается и готовится до готовности. После этого начинка слегка охлаждается и заправляется сметанным соусом с грибами Махеевъ.

Теперь наступает время собирать закуску: половинки яиц выкладываются на сервировочную тарелку и аккуратно наполняются всеми тремя начинками. Блюдо готово к подаче!