Этот торт с вишней — идеальный десерт для любителей сладкого. Выпечка получается невероятно мягкой и ароматной благодаря шоколадному бисквиту, а итальянская меренга придает ему легкость и воздушность.
Ингредиенты для торта
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- Бисквит:
- Мука — 150 г
- Сахар — 220 г
- Какао-порошок — 60 г
- Сода — 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 45 г
- Кефир — 100 г
- Вода — 80 г
- Яйца — 2 шт.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Грецкие орехи — 200 г (по желанию)
- Крем:
- Сметана 25% — 200 г
- Сливки 33% — 200 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Вишневый слой:
- Вишня без косточек — 250 г
- Сахар — 80 г
- Меренга:
- Яичные белки — 100 г
- Вода — 50 г
- Сахар — 150 г
Приготовление на высшем уровне
Пошаговые этапы приготовления торта можно увидеть в видео, где подробно объясняется каждый шаг. Этот торт станет не только изюминкой вашего стола, но и вкусным подарком для близких!
