Специалисты подсчитали стоимость популярных блюд, без которых не обходится ни один новогодний ужин. В этом году традиционные салаты, такие как оливье, селедка под шубой, крабовый и мимоза, в среднем обойдутся человеку в 225 рублей.
Цена за порцию
Если рассматривать составляющие этого любимого новогоднего ассорти, то цена одной порции оливье составит около 60 рублей, крабового салата — 65 рублей, а селедки под шубой и мимозы — около 50 рублей каждая.
Рациональный подход к готовке
Чтобы избежать ненужных расходов и уменьшить количество остатков, профессионалы советуют заранее планировать новогоднее меню. Приготовление больших объемов салатов не только накладно, но и потенциально опасно для здоровья, так как салаты с майонезом можно хранить в холодильнике не больше суток. Кроме того, длительное пребывание блюд при комнатной температуре может привести к их порче.
Оптимальное решение — готовить ровно столько, сколько будет съедено за праздничным столом. Если хочется продлить новогодний дух, рекомендуется заранее подготовить все ингредиенты и заправить салаты только перед подачей, так можно сохранить не только вкус, но и здоровье.
Цены на шампанское
Что касается главного праздничного напитка — игристого вина, то в этом году его отпускные цены увеличились в среднем на 10%. Средняя цена литра российского шампанского сейчас составляет 565,9 рублей. В декабре продажи обычно растут, что приносит доход как производителям, так и продавцам.
Многие магазины запускают акции, предлагая снижение цен на шампанское для привлечения покупателей. Однако цены на данный напиток варьируются по регионам: например, в Сахалинской области литр может стоить почти 1000 рублей, тогда как в Хасавюрте, Дагестан, его цена составляет всего 344,7 рубля.
В других регионах ситуация выглядит следующим образом: в Калининградской области – 609 руб./л, Краснодарском крае – 632,4 руб./л, Красноярском крае – 577,7 руб./л, Нижегородской области – 590,2 руб./л, Челябинской области – 485,9 руб./л, а в Татарстане – 443,3 руб./л.
