Недавняя просьба одной из читательниц о рецепте супа вдохновила на создание этого простого, но невероятно вкусного блюда. Помощник по кулинарии с радостью поделился своим любимым рецептом тыквенного крем-супа с чесноком, который станет настоящим открытием для любителей здоровой и питательной пищи.
Многие знают, что тыква — один из основных осенних даров природы. Этот суп покорил сердца не только своих авторов, но и многих гурманов, которые ценят его в любое время суток. Домашние запасы тыквы, замороженные осенние кусочки — отличное решение для быстрого и полезного ужина.
Неповторимый вкус
Кто бы мог подумать, что тыква так гармонично смотрится в сочетании с чесноком? Этот вопрос волнует душу. Суп получается легким, низкокалорийным и насыщенно-вкусным. Для его приготовления потребуется:
- Картофель — 2 больших клубня
- Морковь — 1 крупная
- Лук — 1 головка
- Тыква — около 1 кг
- Чеснок — 5-6 зубчиков
- Тыквенные семечки — горсть
- Кинза — пучок
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Масло сливочное — 50 грамм
- Курица (филе грудки или бедра) — 500 грамм
Важно отметить, что состав можно легко менять в зависимости от наличия продуктов. При желании стоит попробовать добавить немного кабачка или увеличить количество моркови. А вот чеснок стоит использовать в зависимости от предпочтений: для детей — один зубчик, для взрослых — смело добавлять больше!
Как приготовить
Каждая тарелка крем-супа может быть дополнена ложкой сметаны для нежности вкуса. Это блюдо идеально подходит для прохладной осенней погоды. Приятного аппетита!
