Баранина — это не просто шашлык. С этого мясного ингредиента можно творить настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Барыня — основа многих кухонь, среди которых не только восточная, но и английская, австралийская и новозеландская. И стоит отметить, что по количеству овец лидирует Китай, где ежегодно выращивают около 175 миллионов голов. За ним следуют Австралия с 72 миллионами и Индия с 63 миллионами, что удивительно в сравнении с рядом мусульманских стран, которые не могут похвастаться такими цифрами.
Баранья корейка на гриле
Попробуйте приготовить баранью корейку на гриле с восхитительным маринадом!
Ингредиенты для маринада на 1 кг корейки:
- 10 зубчиков чеснока
- 1 ч. л. смеси перцев
- 0,5 ч. л. молотого кориандра
- цедра и сок 1 лимона
- 1 веточка свежей мяты
Пошаговое руководство
Процесс приготовления действительно прост:
Эти рецепты уже пополнили кулинарный арсенал многих. Если вы хотите узнать больше, загляните в наши кулинарные записи:
Популярные рецепты из баранины
- Люля-кебаб из баранины — идеальный старт для новичков
- Баранья корейка в казане — кавказский шашлык
- Ленивая шурпа — универсальное блюдо для всей семьи
- Караимские пирожки — особая крымская кухня
- Баранина на косточке с горчичной корочкой — каре ягненка
- Настоящий татарский вак балиш с изысканным соусом
