Эти говяжьи фрикадельки в томатном соусе — настоящее кулинарное волшебство, которое совершенно несложно приготовить. Их пористая текстура впитывает всю прелесть соуса, наполняясь насыщенными ароматами и соками. Подходят такие фрикадельки практически ко всему: от картофельного пюре до риса, но особенно приятно наслаждаться ими просто так, обмакивая в густой соус кусочки хрустящего хлеба. А тертый сыр, посыпанный на готовое блюдо, превратит фрикадельки в еще более вкусное и аппетитное угощение.
Количество порций: 4, время приготовления: 45 минут.
Энергетическая ценность на порцию
Энергетическая ценность: 567.9 Ккал, белки: 25.8 г, жиры: 46.1 г, углеводы: 16.3 г.
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 500 г
- Панировочные сухари — 2 столовые ложки
- Яичный желток — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Томатный соус пассата — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 2 веточки
- Розмарин — 1 веточка
- Оливковое масло — 40 мл
- Корица — по вкусу
- Хлеб — для подачи
- Тертый сыр пармезан — по вкусу
