Цены на агропродукцию продолжают падать, что вызывает разнообразные реакции на рынке. В процессе уборочной кампании, розничные цены на картофель снизились на 9,35% в годовом выражении, а на основные овощи открытого грунта — от 4 до 15,15%. Это явление стало возможным благодаря увеличению урожая, которое связано с расширением посевных площадей.
Однако для аграриев, такое падение цен может обернуться сокращением рентабельности до 30% в отдельных культурах. Как следствие, в следующем сезоне они могут существенно уменьшить площади, отведенные под овощи.
Цены на овощи и картофель в цифрах
Согласно данным Росстата, в октябре 2025 года наблюдается снижение цен на большинство овощей. Например, белокочанная капуста на 13 октября стоила в среднем 31,7 руб. за кг (падение на 15,15% по отношению к прошлому году). Картофель подешевел до 39,76 руб. за кг (-9,35%), свекла до 38,64 руб. (-5,89%), а морковь — до 44,09 руб. (-4,03%).
Специальные исследования показывают, что годовой рост цен на базовые овощи не дотягивает до уровня инфляции, которая составляет 8,08%. При этом, минимальная розничная цена картофеля сейчас фиксируется на уровне 28 руб. за кг, что меньше на 15% по сравнению с прошлым годом.
Факторы, влияющие на снижение цен
Основным фактором, способствующим падению цен, является увеличение посевных площадей, которые в этом году составили 157 тыс. гектаров, что на 2% больше, чем в прошлом. Уборка урожая также продвигается активно: на 22 сентября было собрано 3,9 млн тонн картофеля, что на 23,8% больше по сравнению с прошлым годом.
Тем не менее, проблемы могут возникнуть из-за погодных условий — заморозки в некоторых регионах могут повредить до 12% посевов. Это, в свою очередь, может негативно сказаться на урожайности и предложении. Аграрии также сообщают о заболеваниях (например, фитофтороз) у картофеля, что может повлиять на его долгосрочные перспективы на рынке.
Несмотря на общее снижение цен, в цене помидоров наблюдается рост: на 13 октября они стоили 192 руб. за кг, что на 14,7% выше, чем год назад. Этот сегмент остается под давлением высоких производственных затрат, что делает его более зависимым от импорта.
Эксперты предсказывают, что дальнейшие изменения цен будут зависеть от климатических условий и общей экономической ситуации на рынке овощей, однако качество и тактика ведения бизнеса аграриев остаются на первом плане в этой непростой ситуации.
