Представляем вашему вниманию интересный способ подачи всеми любимого салата, который наверняка станет настоящим сюрпризом для ваших гостей.
Ингредиенты для салата
- Свёкла — 1 штука (около 370 грамм)
- Морковь — 2 штуки (примерно 200 грамм)
- Картофель — 200 грамм
- Соль — по вкусу (примерно 1 столовая ложка)
- Яйца — 3 штуки
- Репчатый лук — 1 штука (около 70 грамм)
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Сельдь слабосолёная — 1 штука (250 грамм)
- Майонез — 4-5 столовых ложек
Приготовление салата
Для начала необходимо подготовить репчатый лук — нарезать его мелкими кубиками и перемешать с растительным маслом. Это придаст луку деликатный вкус. Далее нужно очистить сельдь, удалив кожу и кости, и нарезать её на небольшие кубики. Смешать сельдь с луком и маслом.
Варите овощи в подсоленной воде до полной готовности, после чего дайте им остыть. При использовании соли, не забудьте добавить её по вкусу. Свёклу следует отварить в кожуре, остудить и очистить, а затем натереть на крупной тёрке. Нужно отжать свёклу от сока, оставив её чуть влажной.
Далее, на пленку равномерно выложите натёртую свёклу, затем слой отварной моркови и картофеля, которые также следует натереть на тёрке. Каждый слой можно немного подсаливать по желанию.
Завершающие акценты
Яйца варите в течение 10 минут, чтобы они не потеряли яркость желтка. Остывшие белки натираем на тёрке. На картофельный слой выдавите майонез и ровно распределите его по поверхности. Затем уложите натёртый белок и завершите слоями сельди с луком.
При помощи пленки аккуратно сверните рулет и оставьте его в холодильнике на час для пропитки. После этого переверните рулет на блюдо и перед подачей добавьте майонез и натёртые желтки сверху. Таким образом, ваш привычный салат обретет совершенно новый облик и станет настоящим украшением стола!
Ссылка на подробный видео-рецепт
