Сеть «ВкусВилл» совместно с АНО «Фудшеринг» запускает новый шаг в борьбе с пищевыми отходами, расширяя свою инициативу по спасению продуктов, пригодных для употребления. В экспериментальном режиме к проекту присоединились два даркстора в Москве.
Всего за считанные недели инициативе удалось достигнуть следующим результатам:
- Спасено 766 кг продуктов;
- Помощь оказана 251 человеку.
Что же такое дарксторы? Это специализированные склады, предназначенные для сборки онлайн-заказов, где покупатели не имеют доступа. Они предоставляют более широкий ассортимент товаров и значительно ускоряют процесс операций по сравнению с обычными магазинами.
Интеграция дарксторов в систему фудшеринга потребовала тщательной подготовки. Специалисты доработали процессы, автоматизировали учёт и провели обучение сотрудников.
Пионеры фудшеринга в России
«ВкусВилл» стал первым ритейлером в России, который запустил проект фудшеринга, начиная с 2021 года. Каждый день волонтёры АНО «Фудшеринг» забирают из магазинов продукты, которые были сняты с продажи, включая овощи, фрукты и хлеб, и передают их тем, кто находится в лишениях:
- Многодетные семьи;
- Пожилые люди;
- Люди в трудной финансовой ситуации.
Результаты совместной работы
К 2025 году охват фудшеринга составил около 50 магазинов «ВкусВилл», что позволило спасти более 88,5 тонн еды. За всё время сотрудничества было предотвращено утилизирование свыше 336,2 тонн продуктов, а помощь получила порядка 3000 человек.
Успех пилотного проекта с дарксторами открывает новые горизонты для масштабирования — это даст возможность спасти ещё больше качественных продуктов и поддержать значительно большее количество нуждающихся.
