Ищете оригинальный и сытный ужин для всей семьи без лишних хлопот? Рулетики из лаваша с начинкой из курицы — это именно то, что нужно! Эти аппетитные и ароматные закуски быстро готовятся и идеально подходят для перекуса на работу, пикник или семейный ужин.
Процесс приготовления прост и не отнимет много времени. Существуют разные варианты начинки, включающие болгарский перец или грибы, которые придадут блюду еще более насыщенный вкус. Обязательно попробуйте этот легкий и вкусный рецепт, который точно порадует ваших близких!
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Тонкий лаваш — 200 г (2 листа)
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовка начинки начинается с мытья и обсушивания куриного филе. Нарезать мясо кубиками небольшого размера.
2. Луковицу также нарезаем кубиками, а сыр трем на крупной терке.
3. В глубокой миске смешиваем подготовленное филе, натертый сыр и нарезанный лук. Добавляем одно разбитое яйцо, солим и перчим по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем — начинка готова.
4. Разрезаем два листа лаваша на квадраты примерно 15x15 см и взбиваем оставшееся яйцо.
5. На край каждого квадрата выкладываем по 2 столовые ложки начинки. Скручиваем лаваш в рулетик до половины, смазываем оставшийся край взбитым яйцом для лучшей герметичности. Таким образом формируем все рулетики.
6. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выкладываем в нее подготовленные рулетики. Из указанных ингредиентов получится около 12 рулетов. Сверху их можно также смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом по желанию.
7. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут, пока рулеты не приобретут золотистую корочку.
Эти куриные рулетики в лаваше получаются невероятно вкусными и сытными. Их легко и быстро приготовить, и они понравятся всем без исключения!
Видеорецепт
Процесс приготовления можно посмотреть на кулинарном сайте.
