Вафли из творога, которые удивят своим вкусом

Творожные вафли становятся все более популярными среди любителей здорового питания, и это неслучайно. Их легко приготовить, а также можно вариировать ингредиенты по своему вкусу. Предлагаем вам простой, но оригинальный рецепт вафель, в состав которых входят альтернативные виды муки.

Ингредиенты для приготовления

• Творог 360 г (две упаковки по 180 г);
• Яйца 4 шт.;
• Миндальная мука 20 г;
• Кокосовая мука 20 г;
• Мука кешью 20 г;
• Мука из абрикосовой косточки 20 г;
• Разрыхлитель 1 ч. л.;
• Сахарозаменитель по вкусу (например, 2/3 ч. л. сукралозы);
• Растительное масло 0,5 ст. л.

Процесс приготовления

Первым шагом в этом рецепте является смешивание творога с яйцами в глубокой миске. Ингредиенты следует хорошо размять вилкой, чтобы образовалась однородная масса. Далее, в отдельной емкости нужно объединить все сухие компоненты различные виды муки и разрыхлитель.

Затем постепенно добавляйте сухую смесь в творожную массу, тщательно перемешивая до получения однородного теста.

Разогрейте вафельницу, обязательно смазывая панели чапкой растительного масла перед каждой закладкой теста. Выкладывайте по 1-2 столовые ложки смеси и выпекайте вафли в течение 4-6 минут.

Важно отметить, что тесто может слегка разрываться, если вафли недодержать в вафельнице. Но если оставить их немного дольше, они могут получиться слишком загорелыми. Приятным бонусом станет то, что этот рецепт позволяет приготовить много вафель при желании можно уменьшить количество ингредиентов на половину.

КБЖУ всей порции: 206 ккал, 16,9 г белков, 13,0 г жиров и 5,7 г углеводов (из них 1,7 г клетчатки).