Шампиньоны в сливочном соусе: простой рецепт для гурманов

17 мая 2026, 05:07

Приготовьте восхитительное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Шампиньоны в сливочном соусе порадуют вас неповторимым вкусом и ароматом.

Необходимые ингредиенты

  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 300 г шампиньонов, нарезанных
  • 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • 120 мл овощного или мясного бульона
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • 4 ст. л. жирных сливок
  • Соль и черный перец по вкусу

Инструкция по приготовлению

  • На сковороде обжарить нарезанный лук на небольшом количестве воды на среднем или сильном огне до тех пор, пока он не станет мягким и прозрачным.
  • Добавить нарезанные грибы и чеснок (при необходимости добавить немного воды) и тушить в течение 6 минут, пока грибы не станут почти мягкими.
  • Вмешать петрушку и копченую паприку, тушить еще 1 минуту.
  • Влить бульон и добавить соевый соус, тушить на медленном огне около 57 минут.
  • Снять с огня, добавить сливки, поперчить и украсить рубленой петрушкой.
  • Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, макаронами, рисом или киноа.
  • Приятного аппетита!

    Больше новостей на Rebracraft.ru