Нежный манник на кефире: просто и вкусно для всей семьи

Этот манник настоящая находка для тех, кто ценит простоту и домашний уют. Легкий и воздушный пирожок идеально подойдет как для утреннего завтрака, так и в качестве десерта к обеду или ужину. Сготовьте его, и даже самые притязательные гурманы останутся в восторге!

Ингредиенты для манника

• Кефир 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Мука 1 стакан
• Манная крупа 1 стакан
• Яйца 3 шт.
• Сода 1/2 ч. ложки
• Сливочное масло 100 г
• Растительное масло 2-3 ст. ложки

Пошаговый процесс приготовления

Прежде всего, в глубокой миске следует смешать манную крупу с кефиром и оставить эту смесь постоять на 30 минут. Это позволит манке хорошо разбухнуть.

После того как время истечет, в манную массу добавляются яйца, не забывая о соде, растопленном сливочном масле и сахаре. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, чтобы получить однородную массу.

Затем постепенным добавлением муки, следует избегать образования комков. После этого следует вылить тесто в подготовленную форму для выпечки; рекомендуется использовать пергамент, чтобы предотвратить пригоранию. Далее нужно поставить манник в заранее разогретую духовку (180-200C) и выпекать его в течение 30 минут.

Как только манник будет готов, его можно нарезать на порции, а подавать лучше всего теплым, дополнительно предлагая джем или сметану. Этот простой, но невероятно вкусный десерт станет настоящим хитом на любом столе!