Вкусные фрикадельки в сырно-луковом соусе: простой рецепт на каждый день

Фрикадельки в сырно-луковом соусе это отличный выбор для сытного ужина. Это блюдо готовится легко и быстро, а замена мяса делает его универсальным для любой кухни.

Компоненты и их замена

Для этого рецепта идеально подойдет свиная лопатка, но можно использовать курицу, свинину, а даже и рыбу, например треску. Варианты включения различных видов мяса делают блюдо интересным!

Поэтапное приготовление

Вот шаги, которые помогут вам создать это кулинарное произведение:

• На первом этапе приготовьте рис в соответствии с указаниями на упаковке.
• Свиная лопатка нарезается на кусочки, затем пропускается через мясорубку вместе с луком и чесноком.
• Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте смесь.
• Сформируйте фрикадельки нужного размера и обжарьте их в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Приготовление соуса

• На отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук на сливочном масле до золотистой корочки.
• Соедините плавленый сыр, обжаренный лук, крахмал и воду. Посолите и поперчите по вкусу. Используйте блендер, чтобы достичь однородной консистенции.
• Залейте фрикадельки получившимся соусом и тушите на умеренном огне в течение 5-7 минут после закипания.

Готовое блюдо подают на порционной тарелке с рисом и фрикадельками, щедро залитыми сырно-луковым соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Мясо 500-600 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соль и перец по вкусу

Для соуса:

• Плавленый сыр 180 г
• Вода 150 мл
• Лук 1-2 шт.
• Крахмал 1 ст. л. с горкой
• Соль и перец по вкусу
• Сливочное масло для жарки