Ищете быстрый и простой рецепт пирога, который украсит ваше чаепитие? Этот уникальный заливной пирог не требует использования духовки и готовится всего на одной сковороде, при этом он получается невероятно вкусным. Тесто сохраняет свою мягкость и нежность, а яблоки успевают полностью пропечься, придавая пирогу особый вкус. Более того, вместо яблок можно смело использовать любые другие фрукты или ягоды по желанию.
Составляющие рецепта
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мука — 5 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Яблоки — 3-4 шт. (примерно 400 г)
- Сливочное масло (для смазки сковороды)
Пошаговая инструкция
Начать приготовление нужно с взбивания двух яиц с щепоткой соли и сахаром. Эта базовая основа обеспечит сладость всему пирогу. Если хотите, добавьте немного ванилина или ванильного сахара для аромата.
Далее, в яичную массу добавьте сметану и растительное масло, тщательно перемешивайте. Затем добавляются мука и разрыхлитель, продолжая смешивать, пока не получится однородное тесто средней густоты.
Теперь очередь яблок — их следует очистить и нарезать. Если хотите, кожица яблок может остаться, особенно если они домашние и свежие. Вмешайте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
На сковороду диаметром около 26 см добавьте немного сливочного масла для смазки, после чего вылейте туда тесто. Готовьте на минимальном огне под крышкой примерно 30 минут, контролируя процесс: когда тесто перестанет липнуть к поверхности, можно переходить к следующему этапу.
Аккуратно переверните пирог при помощи тарелки, чтобы он готовился равномерно. После этого пирог нужно вернуть в сковороду верхней стороной вниз и дать ему постоять еще 10 минут.
Как только пирог готов, перелейте его на подходящее блюдо, дайте немного остыть и подавайте к чаю.
Этот простой и аппетитный яблочный пирог идеален для угощения гостей и семьи!
