Лепешки из картофеля и сыра: простой рецепт для ярких семейных ужинов

Лепешки из картофеля и сыра: простой рецепт для ярких семейных ужинов

Эти нежные и мягкие лепешки с картофелем и сыром — идеальное блюдо, которое легко приготовить и которое точно станет хитовым угощением на вашем столе.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить 8 лепешек, понадобятся следующие продукты:

  • 500 граммов картофеля
  • 80 граммов муки
  • 80 граммов легкого сыра
  • Соль и специи по вкусу
  • Масло для жарки (~10 граммов)

Пошаговый процесс приготовления

  • Очистите картофель и отварите его до готовности. Затем сделайте пюре, тщательно растолкав картошку.
  • К полученному картофельному пюре добавьте муку, натертый сыр, щепотку соли и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы образовать мягкое тесто.
  • Разделите тесто на 8 равных частей. Скатайте из каждой части шарик и раскатайте его в лепешку, присыпая рабочую поверхность мукой.
  • Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте лепешки с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
  • Подача и сочетания

    Эти лепешки особенно вкусны в сочетании со сметаной и свежей зеленью. Также их можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Они идеально подойдут для уютного семейного ужина!

    Калорийность и пищевая ценность: на 100 грамм — 154 ккал, 7 г белков, 3 г жиров, 23 г углеводов.

    С чем, на ваш взгляд, лучше всего сочетать такие лепешки? Ваши идеи и рецепты приветствуются!

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей