Гратен из картофеля: Нежное итальянское наслаждение на вашем столе

Гратен из картофеля: Нежное итальянское наслаждение на вашем столе

Каждый любитель домашней кухни оценит этот восхитительный рецепт, благодаря которому картофель превращается в сливочный, ароматный гратен с аппетитной сырной корочкой!

Это нежное и аппетитное блюдо состоит из тонких ломтиков картофеля, запеченных в кремовом соусе с добавлением сыра. Гратен станет отличным дополнением к любому столу и порадует всех ваших гостей.

Ингредиенты для гратена

  • 800 г картофеля
  • 400 мл сливок (жирностью 10%)
  • 150 г сыра
  • 20 г сливочного масла
  • 0,5 ч.л сушеного чеснока (по желанию)
  • 1,5 ч.л соли
  • 1-2 зубчика чеснока
  • зелень (укроп или зеленый лук)

Способ приготовления

  • Очистить картофель, промыть и нарезать тонкими ломтиками (примерно 2,5 мм).
  • В кастрюлю влить сливки, добавить соль и сушеный чеснок, довести до кипения.
  • Выложить картофель в кастрюлю, снова довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут, пока он не станет почти готовым.
  • Добавить мелко нарезанный чеснок и сливочное масло.
  • Выложить картофель в форму для выпечки и равномерно разровнять.
  • Посыпать тертым сыром сверху.
  • Поместить в предварительно разогретую духовку (170-180 градусов) и выпекать 25-30 минут до золотистой корочки.
  • Этот гратен станет настоящим украшением вашего стола и займет почетное место в списке любимых блюд. Приятного аппетита!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей