Нежные креветки с овощами: быстрое и вкусное блюдо на каждый день

Нежные креветки с овощами: быстрое и вкусное блюдо на каждый день

Идеальное сочетание вкусов

Креветки, запеченные с овощами, — это не только изысканное, но и легкое в приготовлении блюдо, которое подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание морепродуктов с яркими овощами и ароматными специями придаёт этому блюду неповторимый вкус и ароматы. Давайте рассмотрим, как его приготовить!

Что понадобится для приготовления

  • 900 г крупных очищенных креветок
  • 60 мл оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока
  • Сок и цедра одного лимона
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. меда
  • 5 ст. л. нарезанной свежей кинзы
  • 2 цуккини, нарезанных кубиками
  • 2 большие помидора, нарезанных кубиками
  • Чили по вкусу
  • 2 ст. л. несоленого масла
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Разогрейте духовку до 210 °C. В большой миске соедините креветки с оливковым маслом, мелко нарезанным чесноком, лимонным соком и цедрой, медом, дижонской горчицей, нарезанной кинзой, а также добавьте помидоры и цуккини. Прекрасно перемешайте и оставьте мариноваться на 15–30 минут.
  • На 4 листа фольги равномерно распределите креветки с овощами. Тщательно запечатайте края, чтобы соки не вытекли, и уложите пакеты на противень. Запекайте в разогретой духовке в течение 15–20 минут.
  • Когда блюда будут готовы, достаньте их из духовки и дайте им постоять 5 минут перед раскрытием пакетов. Это позволит ароматам распределиться и готовое блюдо станет ещё более вкусным.
  • Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей