Запеченная индейка в стиле буженин: как удивить гостей

Запеченная индейка в стиле буженин: как удивить гостей

Предлагаем вам интересный рецепт запеченной индейки, который принесет разнообразие в ваше меню и впечатлит близких. Индейка, приготовленная по этому рецепту, обладает нежным вкусом и восхитительным ароматом, а в сочетании с маринадом из пряностей станет настоящим праздничным блюдом.

Что потребуется для приготовления

  • Бедро индейки: 900 г
  • Подсолнечное нерафинированное масло: 3 столовые ложки
  • Чеснок: 5 зубчиков
  • Сушеный орегано: 1 чайная ложка
  • Молотый белый перец: по вкусу
  • Свежемолотый черный перец: по вкусу
  • Молотая паприка: по вкусу
  • Молотый имбирь: по вкусу
  • Карри: по вкусу
  • Соль: по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Приготовьте индейку: разморозьте, промойте и аккуратно уберите кожу, удостоверьтесь, что нет жилок.
  • Чеснок очистить: нарежьте часть зубчиков, остальные пропустите через пресс.
  • Посолите индейку, сделайте небольшие надрезы и заполните их нарезанным чесноком.
  • Смешайте в миске масло, имбирь, паприку, карри, перцы, орегано и прессованный чеснок для маринада.
  • Разрежьте индейку на две части, проколите их и тщательно обмажьте маринадом, оставьте в холодильнике минимум на час.
  • Заверните каждую часть в несколько слоев фольги, утрамбуйте, по желанию, дополнительно.
  • Разогрейте духовку до 190-200 градусов и запекайте брикеты в течение одного часа.
  • После приготовления дайте индейке остыть в духовке около 15-20 минут. Затем поместите в холодильник для охлаждения.
  • Приготовленная таким образом индейка станет отличным блюдом как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте, и вы не пожалеете!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей