Этот великолепный десерт станет настоящим украшением новогоднего стола и потребует всего 15 минут вашего времени!
Ингредиенты для удовольствия
- Мандарины – 5-6 штук
- Несладкий йогурт – 200 мл
- Белый шоколад – 150 г
- Сливки с жирностью 20-33% – 120 мл
- Черный шоколад для украшения
Приготовление: шаг за шагом
Начнем с растапливания белого шоколада. В чистой и сухой миске поломать 150 г белого шоколада и добавить 120 мл сливок. Поместите миску на водяную баню, следя за тем, чтобы дно не касалось воды. Постоянно помешивайте шоколад до его полного расплавления.
Как только примерно половина шоколада растопится, возьмите миску с огня и продолжайте мешать, пока не достигнете однородной массы. Это важно, чтобы не перегреть шоколад — в противном случае он может свернуться.
Оставьте растопленный шоколад немного остыть, а тем временем очистите 5-6 мандаринов от кожуры и белых прожилок, разбирая их на дольки.
Когда шоколад остынет, влейте 200 мл несладкого йогурта комнатной температуры и тщательно перемешайте.
Теперь приступаем к сборке десерта. На дно креманки выкладываются дольки мандаринов, затем заливается шоколадная смесь, и снова добавляются мандарины. Повторяйте процесс, пока не заполните креманки до краев. Из указанных ингредиентов получится две креманки объемом по 350 мл.
Поставьте десерт в холодильник минимум на 30 минут. Перед подачей украсьте дольками мандаринов и тертым темным шоколадом.
Не упустите шанс порадовать своих близких этим удивительным лакомством на праздники!
