Нежные гнезда с фаршем и сыром: идеальное горячее на праздник

14 марта 2026, 10:03

Когда речь идет о горячих блюдах для вашего застолья, гнезда из фарша с сыром могут стать настоящей звездой вечера. Это замечательное и сытное угощение не только порадует глаз своей презентацией, но и удивит гостей безумно вкусным сочетанием ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

На 6 порций весом по 100 грамм понадобятся:

450 грамм куриного фарша (подойдут и другие виды),
1 луковица,
1 яйцо,
50 грамм хлебных крошек или панировочных сухарей,
Соль, перец, чеснок, хмели-сунели по вкусу,
60 грамм сыра,
12 перепелиных яиц.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого яркого блюда не займет много времени. Следуйте простым шагам:

Лук нарезать мелкими кубиками.

Соединить фарш с яйцом и нарезанным луком, тщательно перемешать.

Хлебные крошки измельчить в блендере и добавить в массу (по желанию можно использовать панировочные сухари).

Приправить солью, перцем, сушеным чесноком и другими любимыми специями, затем охладить в холодильнике около 30 минут.

Сформировать 6 равных гнезд и разместить их на противне, застеленном фольгой. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут.

Выпеченные гнезда посыпать тертым сыром, в каждое вбить по 2 перепелиных яйца и вернуть в духовку на 5-7 минут, чтобы белок схватился.

Украсить зеленью и по желанию посыпать любимыми специями перед подачей.

Кроме того, начинка для этих гнезд может варьироваться на ваш вкус. Попробуйте сочетать с грибами и творожным сыром или добавить помидоры и чеснок — будет просто великолепно!

Интересно, что горячие блюда на Новый год не так уж и популярны — многие предпочитают наслаждаться закусками. А какие ваши привычки на праздниках?

КБЖУ на 100 грамм: 272/14/21/6

Подробный видео рецепт доступен по ссылке, сообщает канал.

Источник: Batonobelka