Правильное оснащение небольшой пекарни, производящей 20-30 буханок и около 100 булочек в день, — это непростая задача. Многие владельцы продолжают использовать самодельные камеры на базе ламп накаливания и терморегуляторов для инкубаторов, но подобные...
